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  • 大夫 發布了一個新主題 "阡陌太古 – 太古遺產 (一) – 跟隨豬肉的足跡"1 月, 4 週前

    <文章轉貼自Facebook 阡陌.依舊專頁>
    太古水塘對於小弟有不少回憶,不獨曾經於水塘水捉魚游子,還曾經跟家人行山時經過水塘。所以對於「太古」有一份親切感。太古船塢及太古糖廠有很多工人上班,而當年太古亦照顧工人及其家庭,提供廉價租金宿舍予工人以吸引更多人來工作。當時的工人形容整個社區猶如一個小城,有娛樂有學校,可以不用跨區生活,如衞星城市一般。現存於「太」字樓的會在公公婆婆口中為兩個,可能有機會更多只是沒有出來。昔日草根階層多参與活動時會以「做會」形式合作。用意是因為部份會員資金不夠,需要借急用錢。附近鄰居便夾錢「做會」讓別人周轉,到適當時候便再還錢予會。太古土地誕燒豬會便是由「會」而成。現在的燒豬會會早於一年前收取當年費用,用於下一年土地誕時購買燒豬之用。跟參與的公公婆婆閒聊,上一年的年金是四百元一份,整個會現在有十九份。所以今年拜土地公公土地婆婆會把燒豬分成十九份。因為疫情關係,其中一個會已經於上年停止分燒豬,今年也決定停了。所以在土地誕中現存的燒豬會而今年有切燒豬的只有一個會。早上十時,公公婆婆陸續到達土地廟,把祭品準備好放於枱上。切燒豬的劉師傅於十時半到達並且帶上一隻半燒豬。等待眾人還神後,劉師傅便把已經拜神的燒豬放於枱上,手起刀落,把一隻半豬分成圴等的十九份。劉師傅稱他已經為燒豬會斬燒豬很多年,最難是如何可以均分十多份而沒有爭議。往昔是眾人也想要腩肉,頭尾當然少人要。現在經驗豐富,很快便可以分成十九份。加上燒豬會採用抽籤形式,沒有先後次序之分,因此更容易平衡各方需求。主事的婆婆也說年事已高,今年是她最後一年代收款項。往後大家得依靠其他年輕一輩繼續。若果大家不要延續,可以自行於土地誕當天自己拿燒肉來拜神即可。聽罷婆婆的說話,頓時覺得時間催人,很多傳統也因為承繼問題便斷然消失。可惜的是太古糖廠跟船塢已經消失。現在可能唯一剩下的幾項憑證也隨時間同樣消失。是否一切在時間下也不能留下?看太古燒豬會因守望相助而聚,卻因歲月不饒人而有機會退場,「太古」二字會否真的只剩下二字?
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